[轉載/Youtube] December 26, 2010 | 0 likes, 0 dislikes
【蘋果日報報訊】一連四日的冬日美食嘉年華今日閉幕，預計大批市民趁最後一日「執平貨」，繼續逼爆會展。有售賣台灣地道小食的攤位做到「冇停手」，日銷近萬個胡椒餅；但不少檔主表示嘉年華旺丁不旺財，「試食就好洶湧，真係買嘅就得一成」。
龍鬚糖擬今日劈價
香港冬季購物節昨日繼續人頭湧湧，截至昨晚 9時，有逾 28萬人次入場，較去年同期增加約一成半。冬日美食嘉年華是市民消費熱點，午飯時間後人流更見暢旺。場內小食大收旺場，攤位新台場售賣多達 20款台灣地道小食，員工全日做到「冇停手」，負責人何小姐表示， 10元一個的胡椒餅最好賣，平均每日售出近萬個，其次是集花枝丸、鮑魚草蝦丸和貢丸於一身的大三元串燒。她預計四日生意額可達 100萬元，較去年上升 10至 15%，「（今日）五、六點都可能清晒啲貨，可以早啲收工」。
可是，部份攤位銷情未如理想，今日會劈價挽回頹勢。御軒冰脆龍鬚糖負責人嚴小姐表示，參展美食嘉年華多年，今年生意最慘淡，「往年（總生意額）都有 10萬蚊，但目前都未夠 7萬」，預計今日「埋單」生意額約 8萬元。細盒裝龍鬚糖昨日已減價促銷，原價 68元的大盒裝黑白芝麻龍鬚糖今日會以 120元兩盒的優惠價出售。
皇帝蟹利潤跌兩成
香港文派餅藝專售健康小食，並有自家製曲奇、朱古力班尼及燒芝士布丁出售，全部低糖低脂。負責人張女士表示，產品銷情遠不及在工展會理想，「好似低糖老婆餅咁，（昨日在工展會）一個朝早就賣咗 70幾個，但呢度一個都賣唔出」。她指工展會內地豪客多，嘉年華則以本地客為主，而且很多只試不買，「試食就好洶湧，真係買嘅就得一成」。她隨即取出一個盒子，在已切粒的燒芝士布丁上插上牙籤，原本冷清的攤位果真一下子擠滿了人，但人人吃完就走，只剩下張女士在苦笑。
皇帝蟹專門店的帶子及皇帝蟹是不少市民必搶貨品之一，但負責人陳小姐表示，由於日圓高企令貨品成本增加，加上今年多租了一個攤位，預計利潤較去年少約兩成。主打日本健康飲品的時天優質生活有限公司開業不久，負責人溫慶禮指希望藉美食嘉年華打響名堂，金津桑茶、日本清酒等貨品今日會大劈價，志在贏取口碑。
冬日美食嘉年華部份劈價貨品
參展商（攤位號碼）：南北行參茸藥材有限公司（ 3F19, 3F21）
產品：各式湯包 優惠價：$100/ 6包
參展商（攤位號碼）：御軒冰脆龍鬚糖（ 3D22）
產品：黑白芝麻龍鬚糖（ 12粒裝） 優惠價：$120/ 2盒
參展商（攤位號碼）：香港文派餅藝（ 3H31）
產品：低糖朱古力班尼 優惠價：$10/盒
產品：低糖燒芝士布丁 優惠價：$10/盒
產品：自家製曲奇餅 優惠價：$20/包
參展商（攤位號碼）：時天優質生活有限公司（ 3G32）
產品：金津桑茶 優惠價：$88/盒
產品：日本清酒 優惠價：$198/支 買二送一
資料來源：上述參展商
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