[轉載/蘋果日報] 港人喜歡邊開冷氣，邊打邊爐，隨時會「熱氣」爆燈，皆因兩者都是熱氣的高危因素，但飲凉茶未必可以「下火」，更可能危害健康。香港大學一項調查發現，近三成人曾因飲凉茶而身體不適，當中近兩成人表示曾月經過多，甚至小產。中醫師警告，亂飲凉茶會導致虛上加虛，輕則頭暈肚瀉，重則會出現心跳異常、氣促副作用，亦有可能導致小產。
記者：袁慧妍
港大上月18至30日，以電話訪問503個18至50歲的白領人士，逾八成受訪者表示過去半年曾出現熱氣症狀，包括喉嚨乾痛或有口氣（88%）；生痱滋、牙肉腫痛、生暗瘡（84%）；心煩或失眠（41%）。當中三分一受訪者每月最少有一次熱氣。逾八成受訪者經常處於冷氣地方，及晚上11時後才睡覺。逾九成半人曾進食至少一種「十分熱氣」（如辛辣、煎炸食物） 或「中度熱氣」（如牛肉、燒味）食物。
「熱氣會瞓得唔好」
近六成人會飲凉茶來處理熱氣問題；兩成人認為凉茶人人都可以飲。但有近三成人表示自己或認識的人，曾因飲凉茶而身體不適，當中六成半試過頭暈或頭痛；近一半試過肚痛或肚瀉；三成會胃痛或嘔吐；有近兩成人更曾月經過多或小產。
30 多歲代表香港參加亞洲搏擊賽，從事廣告業的鄭文達，熱愛煎炸食物，朝9晚11的工作令他感到壓力大，有時三餐都在茶餐廳解決，「食乾炒牛河，下午茶就食咖喱魚蛋、蛋撻」，每月最少生一次痱滋。他又常去打邊爐，「上星期食咗三次，熱氣會搞到瞓得唔好，心口翳焗」。去年最誇張一次，是連續五日打邊爐共六次，「連晏晝都打，最尾流晒牙血」，於是他飲廿四味及雞骨草清熱，怎料覺得頭暈，令他對凉茶卻步。
中藥石斛有效下火
基督教聯合中醫服務註冊中醫師嚴韻詩表示，鄭文達雖然外表健碩，其實體質較虛。如長期有熱氣積存體內，會誘發慢性咽喉炎、胃潰瘍、尿道炎、黃疸病，甚至消渴病或腫瘤。她指熱氣分實火及虛火，凉茶可解實火，但由於白領長期處於冷氣地方，加上經常加班及晚睡，及進食熱氣食物，如打邊爐，虛火情況會較多，若亂飲凉茶，會虛上加虛。
她建議市民選擇性質較平和的食物，如菜心、豬肉、魚、蘋果，避免進食牛肉、煎炸食物，以及生冷食物如沙律壽司，以免因寒凉而虛火上升。她說中藥如石斛，味甘性平，可益胃生津，對虛火或實火同樣有效。
實火和虛火分別
－實火－
定義：當陽氣高於陰氣，並超出正常水平，形成陽氣太多
症狀＊：面色紅潤、喉嚨乾或痛、小便赤熱、小便黃、大便秘結
高危因素：天氣炎熱及濕度高、戶外工作、體力勞動大
處理方法：清熱瀉火
－虛火－
定義：當陽氣處於正常水平，但陰氣下降，形成陰氣不足
症狀＊：兩顴潮紅、手心腳心煩熱
高危因素：運動過少、壓力大、晚上11時後才入睡、長期在冷氣地方逗留、情緒受影響
處理方法：滋陰降火
＊實火及虛火的共同症狀是口乾、口臭、牙肉腫痛、流鼻血
資料來源︰中醫師嚴韻詩
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